De twee belangrijkste eigenschappen van een souvenir zijn dat het je helpt herinneren aan een bepaalde ervaring of dat het dient om cadeau te geven aan vrienden en familie. Het idee is om een product te creëren dat de zintuigen prikkelt en ook een leuk cadeau kan zijn voor iemand die niet op de plek is geweest.

In de regio Twente zijn ambachtelijke lekkernijen een gewild souvenir. Droge worst, kaas, kruidenbitter en bier zijn vooral populair. Deze sluiten mooi aan bij de belangrijkste eigenschappen die een souvenir kan hebben. Het idee is om een fles Twents bier te ontwerpen die de optie biedt om gerijpt te worden. Het souvenir krijgt daardoor een persoonlijke waarde, kan gecombineerd worden met andere lekkernijen en brengt eventuele herinneringen weer naar boven wanneer het bier na enkele jaren geopend kan worden. Door het rijpingsproces als hoofdelement te gebruiken in het ontwerp, is het mogelijk om een uniek en functioneel souvenir te creëren.